Akademik

Опенок настоящий, осенний - АппШапеПа mellea (Fr.) Karst. [Annillaria mellea (Fr.) Kumra.]

см. также Род армиллариелла, опенок — АппШапеПа Karst.

Опенок настоящий, осенний [152] - A. mellea (Fr.) Karst. [Annillaria mellea (Fr.) Kumra.]

Шляпка 5—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, распростертая, иногда с бугорком в середине, тонкомясистая, буроватая, желто-коричневая или красноватая, с многочисленными мелкими бурыми чешуйками. Пластинки нисходящие, желтовато-белые, в зрелости с буроватыми пятнами. Мякоть беловатая, рыхлая, мягкая, с приятным запахом и кисловато-вяжущим вкусом. Ножка 7—15 см длиной, 1—1,5 см шириной, слегка утолщающаяся к основанию, вверху светлая, к основанию коричневато-буроватая, с белым перепончатым сохраняющимся кольцом. Растет большими группами в разнообразных лесах, садах, на живых деревьях, пнях, корнях, буреломе. Часто он является опасным паразитом, вызывает белую гниль древесины; поражает около 200 видов высших растений. Грибница его в виде темно-коричневых, почти черных шнуров (ризоморф) проникает через кору дерева и поражает наиболее важный для него камбиальный слой клеток, расположенный между корой и древесиной. Молодое дерево опенок губит за 1—3 года, старое — за 10 лет, однако если даже дерево не гибнет сразу, то его рост замедляется, у хвойных хвоя бледнеет, часть ее опадает. Сентябрь (редко с июля) — октябрь. По всей территории России. Съедобен. По обилию плодовых тел превосходит все съедобные шляпочные грибы.

Таблица 29

Таблица 29. 151 — калоцибе майский; 152 — опенок осенний, настоящий (152а — светлоокрашенная форма, 152 б — темноокрашенная форма); 153 — катателазма вздутая, или "шампиньон сахалинский".