dextran
Органическое соединение класса полисахаридов; синтезируется некоторыми бактериями (Acetobacter, Leuconostoc и т. д.) и дрожжами при культивировании на средах, содержащих сахарозу; используется для приготовления сред в гель-хроматографии, для ионообменников и других, а также в пищевой, текстильной и бумажной промышленности.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.