melting
1)
Приобретение сегментами двойной спирали ДНК случайной кольцевой конформации при повышении температуры раствора, содержащего нуклеиновую кислоту, вследствие разрушения водородных связей между парами оснований.
2)
Переход твёрдых веществ в жидкое состояние при повышении температуры.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.