1) remainder
2) хим. residue, residual (устойчивая группа атомов в соединении)
3) balance (остающаяся часть в формуле состава)
смесь состоит из 15 % A, 20 % B, остаток C — the mixture contains 15 % A, 20 % B, the balance C
водный остаток — hydroxyl
кислотный остаток — acid residual
нерастворимый остаток — insoluble residue
общий остаток — total residue
сухой остаток — solid residual, dry residual, solids
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.