ПЕНЫ
- ячеистые дисперсные системы, состоящие из пузырьков газа, разделенные тонкими прослойками жидкости. Отношение объема пены к объему жидкой фазы называют кратностью пены. Образование пены происходит при диспергировании газа в жидкой среде и во время выделения новой газовой фазы в объеме жидкости в присутствии пенообразователей. Одна из основных характеристик пены - устойчивость, определяемая по времени уменьшения на 50% объема или высоты слоя пены. Вспенивание жидких и полужидких продуктов с последующим отверждением полученной пены применяют при литье по выплавляемым и газифицируемым моделям, при изготовлении форм и стержней из жидких самоотвердеющих смесей.
Металлургический словарь.
2003.