Соли
[salts] — класс химических соединений; в обычных условиях кристаллические вещества, для которых типична ионная структура. Соли в растворах диссоциируются на положительно заряженные ионы — катионы (в основном металлов) и отрицательно заряженн ионы — анионы. Существуют соли следующих типов: средние (или нейтральные), кислые, основные, двойные, смешенные и комплексные. Характерное свойство солей — растворимость их в полярных растворителях, особенно в воде.
Соли известны с глубокой древности. Помимо традиционного применения для пищевых целей и в медицине, широко использ в химической, металлургической, стекольной, текстильной и других отраслях промышленности; некоторые соли применяются в качестве минеральных удобрений:
Смотри также:
— природные соли
Энциклопедический словарь по металлургии. — М.: Интермет Инжиниринг.
Главный редактор Н.П. Лякишев.
2000.