Общеславянское слово, образованное суффиксальным способом от пластъ, имевшего значение "покрывало". Эта верхняя одежда получила название по плоскому фасону линий.
Этимологический словарь русского языка. — СПб.: ООО "Виктория плюс". Крылов Г. А.. 2004.