Это название дворовой собаки прежде имело форму жучко (как и другие названия этого типа гнедко, серко, сивко) и обозначало лишь собаку черной масти: по признаку цвета собака ассоциировалась с жуком – черная, как жук.
Этимологический словарь русского языка. — СПб.: ООО "Виктория плюс". Крылов Г. А.. 2004.