обработка, оперирование, разделка
antigen handling — процессирование антигена (переработка молекулы антигена в макрофагах с целью его последующего представления T-лимфоцитам)
Англо-русский словарь по иммунологии и иммуногенетике. — М.: Русский язык. Сучков С. В. Под ред. акад. Р. В. Петрова. 1990.