Akademik

аи
I.
АИ I нескл. и., ср. Ay, Ai. 1736. Лексис. Сорт шампанского вина из местечка Аи (деп. Марны). Свое любимое Аи. Его звездящая влага недаром взоры веселит: В ней укрывается отвага. Она свободою кипит, Как пылкий ум, не терпит плена, Рвет пробку резвою волной, И брыжжет радостная пена, подобье жизни молодой. Боратынский. // Павлович 774. Когда ж коснутся уст прелестных Уста мои - Не нужно мне ни звезд небесных Ни звезд Аи. Боратынский Звезды. Уже в приюте отдаленном Я вижу мысленно тебя: Кипит в бокале опененном Аи холодная струя. Пушкин - Всеволожскому. Аи любовнице подобен Блестящей, ветреной, живой, И своенравной и пустой. Пушкин Е. Онегин. То был Лафа, буян лихой, С чьей молодецкой головой Ни доппель-кюмель, ни мадера, Ни даже шумное аи Ни разу сладить не могли. Лермонтов Уланша. // С. Сушкова Зап. 374. Будь я откупщик .. люд участливый заглушил бы меня воспоминаниями, всегда на этот раз <отъезд> готовыми, закурил бы меня табачным дымом, забрызгал бы ароматами аи, или медвяною пенкою нашего роднаго Дона. 1839. Ю. Н. Бартенев Восп. // РА 1886 10 158. И коварнее северной ночи, И хмельней золотого аи, И любови цыганской короче Были страстные ласки твои. Блок К музе. - Лекс. Энц. лекс. 1935; Толль 1863: аи; САН 1891: аи/.
II.
АИ II levure d'Ay. Раса дрожжей аи. Пищепром. 354.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.