Akademik

ШАМБЕРТЕН а, м. chambertin. От назв. деревни в Бургундии. Сорт красного бургундского вина; вино этого сорта. БАС-1. Приступим к тризне Шамбертеня, Клико звездится и кипит: Его фиал себе напеня, Поэт вас всех благославит. Бокал поэта 1831 году. // Мним. поэзия 412. Запьем свое, чужое тесто Иль шамбертенем иль буси, Или вольнеем, иль помаром. Друзья! Наполеон недаром Пивал бургонское одно - Глубокомыслия вино. 1837. Филимонов Обед. Обед прошел очень весело, пели, смеялись, говорили по-итальянски, пили много мадеру, шамбертен и Сен-Пере. 1853. Дружинин Дн. 240. Всемирной славой это вино (шамбертэн) обязано цвету, густоте, букету и тонкости. Брокг. 77 122. Вино шамбертен был самым любимым напитком Наполеона I. 1900. Бр. Елисеевы 1 164. К рыбе было принято подавать белые столовые вина (чаще других шамбертен, к стерляди - макон, к угрю - кло-де-вужо). 1857. // Погосян 85. Шамбертенский ая, ое. К рюмке настоящего шамбертенскаго. Соврем. 1859 75 3 190. - Лекс. Толль 1864: шамбертен; БАС-1 шамберте/н.