КАРЕТ carette f. Морских черепах четыре отродия: черепаха простая, карет, кауанн, и еще один сходных к последнему. Черепаха, называемая карет.. Из сих-то черепах рагу делают, гребни, готовальни, табакерки, столы, рамы зеркальныя, черенки к ножам и бритвам. Сл. комм. 1790 7 350. Caret. Каретта, головастая морская черепаха. СНЖ амфиб.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.