Заимств. в конце XIX в. из исп. яз., где cañon «ущелье» < «труба» — суф. производное увеличит, характера от caño «трубка» < лат. canna «трубка, тростник». См. канистра.
Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа.
Н. М. Шанский, Т. А. Боброва.
2004.