Akademik

жернов
Общеслав. Суф. производное от жерн < *gьrnъ, в диалектах еще известного (g > ж перед ь, ь > е). Буквально — «ручная мельница».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа. . 2004.