pH [ peaʃ ] n. m. inv.
• 1909; abrév. de potentiel d'Hydrogène
♦ Indice exprimant l'activité (ou la concentration) de l'ion hydrogène dans une solution, à l'aide d'une échelle logarithmique. Si le pH est inférieur à 7, la solution est acide; s'il est supérieur, elle est alcaline. Calculer le pH sanguin, urinaire. ⇒ acidité. Un savon de pH 7, neutre. Mesure du pH à l'aide d'un pH-mètre.
● pH nom masculin (p, potentiel, et H, hydrogène) Mesure de l'état acido-basique d'une solution contenant des ions H+, définie par pH = − log10 [H+], où [H+] est la concentration de la solution en ions H+. ● pH (expressions) nom masculin (p, potentiel, et H, hydrogène) Exploration par pH-métrie œsophagienne, mesure et enregistrement en continu, pendant plusieurs heures, du pH du bas œsophage. Modificateur du pH urinaire, substance utilisée en thérapeutique pour rendre les urines plus alcalines ou plus acides.
pH
n. m. CHIM (Abrév. de potentiel hydrogène.) Coefficient caractérisant l'état acide ou basique d'une solution. (Le pH d'une solution est le cologarithme décimal de sa concentration en ions H +: pH = - log 10 [H + ]. Une solution est neutre si son pH est égal à 7, acide s'il est inférieur à 7, basique s'il est supérieur à 7.)
⇒pH, subst. masc.
CHIM. Mesure de l'acidité ou de l'alcalinité d'une solution en fonction de sa concentration en ions hydrogènes et suivant une échelle logarithmique de un à quatorze. [Le procédé basique ou procédé Thomas] se prête admirablement (...) au traitement des fontes riches en phosphore (dont la teneur peut atteindre 2 et 3 pour 100 de pH) (BARNERIAS, Aciéries, 1934, p.172). Les poissons sont très sensibles au degré d'acidité ou d'alcalinité de l'eau, lequel s'exprime en pH (potentiel hydrogène), le pH7 représentant le point neutre; les eaux de pH supérieur à 7 sont alcalines, et celles de pH inférieur à 7 sont acides (La Vie de l'aquarium, trad. par E. de Lavigne, 1975, p.222).
Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1909 (SØRENSEN ds Comptes rendus des travaux du laboratoire de Carlberg, vol. 8). Abrév. de potentiel d'hydrogène.
]. Étymol. et Hist. 1909 (SØRENSEN ds Comptes rendus des travaux du laboratoire de Carlberg, vol. 8). Abrév. de potentiel d'hydrogène.
pH [peaʃ] n. m. invar.
ÉTYM. 1909, Sörensen; abrév. de potentiel d'hydrogène.
❖
♦ Indice exprimant l'activité (ou la concentration) de l'ion hydrogène dans une solution, à l'aide d'une échelle logarithmique. || On définit le pH comme l'exposant négatif de 10 qui donne l'activité de l'ion hydrogène. || Si le pH est inférieur à 7 la solution est acide; s'il est supérieur à 7 elle est alcaline ou basique; s'il est égal à 7 elle est neutre. || Taux normal et variations pathologiques des pH sanguin, urinaire… || Le pH gastrique oscille entre 1,5 et 2,5. ⇒ Acidité. || Le pH d'un sol.
➪ tableau Vocabulaire de la chimie.
❖
COMP. pH-mètre.
Encyclopédie Universelle. 2012.