mytiliculture [ mitilikyltyr ] n. f. ♦ Didact. Élevage des moules, pratiqué dans des moulières.
● mytiliculture nom féminin Élevage des moules.
mytiliculture [mitilikyltyʀ] n. f.
ÉTYM. 1890; de mytili-, et culture.
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♦ Didact. Élevage des moules, pratiqué dans des parcs à moules (⇒ 1. Moulière).
0 Nous sommes à la veille d'une révolution comparable à celle du néolithique. L'aquiculture existe, certes, depuis des milliers d'années (Égypte). L'ostréiculture et la mytiliculture rapportent bien plus de chair à l'hectare que l'élevage du bœuf. Néanmoins, tout est encore à faire. Il s'agit de passer du stade de la cueillette ou de la chasse à celui de la culture rationnelle. Des fermes sous-marines ont déjà été envisagées.
A. Sauvy, Croissance zéro ?, p. 196.
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DÉR. Mytiliculteur.
Encyclopédie Universelle. 2012.