Akademik

mouillement

mouillement [ mujmɑ̃ ] n. m.

• 1553; de mouiller

♦ Rare Action de mouiller.

♢ Phonét. Mouillement d'une consonne. ⇒ mouillure.

● mouillement nom masculin Littéraire. Action de mouiller. Action de mouiller un mets pendant sa cuisson ; liquide employé à cette fin.

mouillement [mujmɑ̃] n. m.

ÉTYM. 1553; de mouiller.

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1 Action de mouiller; son résultat.

2 (1801, in D. D. L.). Phonét. || Mouillement d'une consonne. ⇒ Mouillure, palatalisation.

3 (1829). Cuis. Ajout d'un liquide pour faire une sauce. ⇒ Mouiller (1.).

Encyclopédie Universelle. 2012.