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jatte

jatte [ ʒat ] n. f.

• fin XII^e; lat. pop. °gabita, class. gabata

♦ Région. (cour. en Belgique) Récipient de forme arrondie, très évasé, sans rebord ni anse ni manche. ⇒ 1. bol, 1. coupe, saladier. Jatte de bois, de terre. « une jatte en verre pleine de miel » (Chardonne). Grande jatte. ⇒ jale.

♢ Le contenu d'une jatte. Manger une jatte de crème ou rare une jattée n. f. , XVI^e .

● jatte nom féminin (latin populaire gabita, du latin classique gabata, assiette creuse) Récipient de forme ronde, relativement profond, sans rebord ni manche ou anse ; son contenu. ● jatte (synonymes) nom féminin (latin populaire gabita, du latin classique gabata, assiette creuse) Récipient de forme ronde, relativement profond, sans rebord ni manche...

Synonymes :

- bol

- bolée

- coupe

- jattée

⇒JATTE, subst. fém.

Récipient, généralement de petite taille, de forme ronde, très évasé, sans rebord, ni pied, ni anse, ni manche. Jatte de bois, de porcelaine. Une jatte d'argent pour les opérations chimiques (Voy. La Pérouse, t. 1, 1797, p. 249). Il était là ruminant, geignant, mangeant à même une jatte pleine de fèves (FLAUB., Corresp., 1853, p. 292) :

• Je me suis aperçu alors qu'elle tenait à la main une jatte de terre remplie d'eau, où nageait une espèce de chiffon, pas très propre. Elle a pris la jatte entre les genoux.

BERNANOS, Journal curé camp., 1936, p. 1199.

— [Construit avec un compl. prép. de désignant le contenu] Jatte de crème, de lait, de fruits. Denis déposait sur la table une jatte de cerises cuites (MARTIN DU G., Thib., Épil., 1940, p. 896).

— P. méton. Contenu d'une jatte. Synon. jattée (infra dér.). Boire une jatte de lait, manger une jatte de fruits. À merveille! répondit la jeune fille en versant toute une jatte de fruits dans le sirop bouillant (THEURIET, Mariage Gérard, 1875, p. 100).

Prononc. et Orth. : [

]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. Ca 1180 gate (var. iate, ms. N, XIII^e s.) (MARIE DE FRANCE, Fables, éd. K. Warnke, 53, 13); 1558 une jaste de vin (DES PÉRIERS, Nouv. Récr., 57 ds HUG.). Du lat. « écuelle » (dep. MARTIAL; prob. d'orig. étr., ERN.-MEILLET), lat. vulg. (cf. b. lat. gabida ds TLL s.v., 1667, 2). Fréq. abs. littér. : 106.

DÉR. Jattée, subst. fém., rare. Contenu d'une jatte. Une jattée de lait (LITTRÉ). Va seulement demander à Joseph s'il a pensé à mettre du sel dans la jattée des petits cochons (GIONO, Lanceurs graines, 1943, I, 5, p. 118). — [

]. Att. ds Ac. 1694-1878. — 1^re attest. av. 1615 une jattée d'eau chaude (E. PASQUIER, Lettres, XIII, 16 ds HUG.); de jatte, suff. -ée.

BBG. — WALT. 1885, p. 67.

jatte [ʒat] n. f.

ÉTYM. V. 1398; gate, v. 1180; du lat. gabata « écuelle, jatte ».

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1 Vieilli ou régional (cour. en Belgique). Vase de forme arrondie, très évasé et tout d'une pièce, sans rebord ni anse ni manche. ⇒ 1. Bol, 1. coupe. || Jatte de bois, de faïence. || Une jatte en porcelaine (→ Étagère, cit. 3), en terre. || Grande jatte. ⇒ Jale. || Une jatte pleine de lait (→ Crème, cit. 1). Par ext. La jatte et son contenu. || Une jatte de lait (→ Cerise, cit. 5).

1 En avançant d'un pas, Godefroid vit la poterie des plus pauvres ménages : des jattes en terre vernie où nageaient des pommes de terre dans de l'eau sale.

Balzac, l'Initié, Pl., t. VII, p. 365.

2 (…) une jatte de fraises blanches.

Colette, Prisons et Paradis, p. 127.

3 Pauline (…) posait sur un guéridon de fer une jatte en verre pleine de miel (…)

J. Chardonne, les Destinées sentimentales, p. 220.

➪ tableau Noms de récipients.

♦ (1856, Hugo). Le contenu d'une jatte. ⇒ Jattée. || Manger une jatte de crème, de fruits.

2 Techn. Bassine ou récipient pour la colle (en reliure).

3 Loc. || Cul-de-jatte [kyd(ə)ʒat] (⇒ Cul, cit. 13 et 14). — Rare. Dispositif où s'assoit un cul-de-jatte.

4 Le cul-de-jatte palmé se haussa sur les talons postiches de sa jatte (…)

Alfred Jarry, Gestes et opinions du D^r Faustroll, Pl., p. 706.

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DÉR. Jattée.

COMP. Cul-de-jatte.

Encyclopédie Universelle. 2012.