fraisier [ frezje ] n. m.
1 ♦ Plante basse (rosacées), cultivée ou sauvage, qui se propage par stolons et fournit les fraises. Cultiver des fraisiers ( n. fraisiériste ou fraisiculteur, trice ).
2 ♦ Gâteau fait d'une superposition de génoise, de crème et de fraises.
● fraisier nom masculin (de fraise 1) Plante rampante vivace cultivée et existant dans les bois à l'état sauvage, dont le fruit comestible est la fraise. (Les fraisiers sont des plantes vivaces portant généralement des stolons, à feuilles trifoliées, à fleurs blanches.) [Famille des rosacées.] Gâteau fait de deux abaisses de génoise séparées par une couche de fraises.
fraisier
n. m. Petite plante basse (Fam. rosacées) qui produit les fraises.
fraisier [fʀezje] n. m.
ÉTYM. XVIe; frasier, fin XIIe; de 1. fraise.
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♦ Plante basse (Rosacées), à feuilles dentelées et fleurs blanches, qui se propage par stolons et fournit les fraises. || Une plate-bande de fraisiers. || Fraisiers sauvages, fournissant les fraises des bois.
➪ tableau Noms de plantes médicinales.
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DÉR. Fraiseraie, fraiserat, fraisière, fraisiériculteur, fraisiériste.
Encyclopédie Universelle. 2012.