égrappage [ egrapaʒ ] n. m.
• 1831; de égrapper
♦ Action d'égrapper (un fruit).
● égrappage nom masculin Action de séparer la rafle du grain de raisin avant le cuvage. ● égrappage (synonymes) nom masculin Action de séparer la rafle du grain de raisin avant...
Synonymes :
- éraflage
égrappage [egʀapaʒ] n. m.
ÉTYM. 1831; de égrapper.
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♦ Action d'égrapper; résultat de cette action. || Égrappage des raisins au trident, à la claie, à l'aide d'un égrappoir mécanique. || « L'égrappage est pratiqué de temps immémorial dans les vignobles à vins fins » (Omnium agricole).
Encyclopédie Universelle. 2012.