aminé, ée [ amine ] adj.
• 1903; de amine
♦ Acide aminé : corps possédant les deux fonctions amine et acide; l'une des vingt substances organiques naturelles qui servent d'unités structurales élémentaires des protéines (⇒aussi holoprotéine) . On dit aussi AMINO-ACIDE [ aminoasid ] n. m., écrit parfois AMINOACIDE .
● aminoacide nom masculin Synonyme de acide aminé.
aminoacide
n. m. Acide aminé.
Encyclopédie Universelle. 2012.