bisaille [bizaj] n. f.
ÉTYM. XVIIe; de 1. bis, à cause de la couleur.
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♦ Agric., vx ou régional.
1 Farine de deuxième qualité dont on fait le pain bis.
2 Mélange de pois gris et de vesce pour nourrir la volaille.
Encyclopédie Universelle. 2012.