sapotacées
n. f. pl. BOT Famille d'arbres et d'arbustes tropicaux dont le fruit est une baie (karité, sapotillier, etc.).
— Sing. Une sapotacée.
sapotacées [sapɔtase] n. f. pl.
ÉTYM. 1830; sapotées, 1836; de sapote, et suff. -acées.
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♦ Bot. Famille de plantes phanérogames angiospermes (Dicotylédones gamopétales) comprenant des arbres ou arbustes des régions tropicales d'Afrique et d'Amérique et dont le type est le sapotier. || Sapotacées fournissant des matières industrielles, alimentaires, etc. : le palachium (gutta-percha), le butyrospermum (beurre de karité), l'argania (huile d'argan), etc. — Au sing. || Une sapotacée.
Encyclopédie Universelle. 2012.