● À l'orientale à la manière des peuples de l'Orient ; en cuisine, se dit de préparations caractérisées par des tomates (parfois de l'ail), du safran et du riz.
Encyclopédie Universelle. 2012.
● À l'orientale à la manière des peuples de l'Orient ; en cuisine, se dit de préparations caractérisées par des tomates (parfois de l'ail), du safran et du riz.
Encyclopédie Universelle. 2012.