● vermicellerie nom féminin Atelier ou usine où sont fabriqués les vermicelles. Fabrication du vermicelle.
vermicellerie [vɛʀmisɛlʀi] n. f.
ÉTYM. 1863; de vermicelle.
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♦ Techn. Industrie du vermicellier; fabrique de vermicelle.
Encyclopédie Universelle. 2012.