● motelle nom féminin (ancien provençal mostela, du latin mustella) Poisson (gadidé), littoral de l'Atlantique nord et de Méditerranée, d'un rouge sombre, au corps allongé, utilisé comme vif pour la pêche au gros. (Nom usuel loche de mer.)
⇒MOTELLE, subst. fém.
ICHTYOL. Poisson osseux, de forme allongée, à la chair délicate, qui fréquente les fonds rocheux d'Europe et du Japon. Dans les herbiers de la zone littorale, vivent en permanence les motelles (...) suffisamment eurythermes et euryhalines pour supporter de grandes variations ambiantes (Traité de zool., Paris, Masson, t.13, 1958, p.2370).
Prononc. et Orth.:[
]. Ac. 1762: motelle ou moteille. Étymol. et Hist. a) 1365 moteule «lotte des rivières» (B. PROST, Inv. Mob. ducs de Bourgogne, I, 73); 1611 motelle «lotte» (COTGR.), encore dans LITTRÉ, GUÉRIN; b) 1903 «poisson de mer» (Nouv. Lar. ill.). Mot de Bourgogne, Lorraine, fr.-prov., du lat. mustela «belette, poisson de mer inconnu», d'où aussi l'a. prov. mostela «sorte de poisson de mer» (1433 ds MEYER, Doc., 627, note 5).
]. Ac. 1762: motelle ou moteille. Étymol. et Hist. a) 1365 moteule «lotte des rivières» (B. PROST, Inv. Mob. ducs de Bourgogne, I, 73); 1611 motelle «lotte» (COTGR.), encore dans LITTRÉ, GUÉRIN; b) 1903 «poisson de mer» (Nouv. Lar. ill.). Mot de Bourgogne, Lorraine, fr.-prov., du lat. mustela «belette, poisson de mer inconnu», d'où aussi l'a. prov. mostela «sorte de poisson de mer» (1433 ds MEYER, Doc., 627, note 5).
motelle [mɔtɛl] n. f.
ÉTYM. 1775; du provençal mostela, 1433; a désigné aussi des poissons de rivière; lat. mustela « belette », et aussi « motelle ».
❖
♦ Poisson osseux (Gadidés) de forme allongée, qui fréquente les fonds rocheux (une espèce est aussi appelée mustèle, loche franche). — REM. On dit aussi mostelle (du provençal).
0 (…) les Motelles, qui sont des Gades fréquents sur nos côtes, ont, enfoncée dans un profond sillon, une première dorsale vibratile, dont le rôle, pense-t-on, est de créer une circulation d'eau favorable à la respiration.
R. et M.-L. Bauchot, les Poissons, p. 18.
❖
HOM. Motel.
Encyclopédie Universelle. 2012.