● partènement nom masculin Bassin dans lequel se concentre l'eau de mer avant de pénétrer dans les cristallisoirs d'un marais salant.
⇒PARTÈNEMENT, subst. masc.
SAL. Chacun des bassins dans lesquels s'effectue la concentration de l'eau de mer avant son passage dans les cristallisoirs. Au printemps les semailles sont l'introduction de l'eau de mer dans les partènements (STOCKER, Sel, 1949, p.28).
Prononc.:[]. Étymol. et Hist. 1868 (Enquête sur les sels, t.2, p.510 ds LITTRÉ). Orig. inconnue. Bbg. SOLVAY ET CIE. Terminol. des salines. Banque Mots. 1977, n° 14, p.171.
Encyclopédie Universelle. 2012.