Taraxacum officinale
La achicoria amarga o radicheta (Taraxacum officinale), cuya flor amarilla es comocida como diente de león, es una planta de la familia de las asteráceas. Considerada por lo general una mala hierba, sus hojas se consumen sin embargo en ensalada, y se le han atribuído numerosas propiedades medicinales.
Enciclopedia Universal.
2012.