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Gran género de plantas herbáceas, bulbosas, con olor a ajo o cebolla, de la familia de las Liliáceas, a saber, cebolla, ajo, cebollino, puerro y ajo chalote.
Las especies del género Allium se encuentran en la mayoría de las regiones del mundo, excepto en los trópicos, Nueva Zelanda y Australia. Algunas son cultivadas como plantas ornamentales para arriates.
Enciclopedia Universal. 2012.