o gumbo
En edafología, cualquiera de diversos suelos aluviales ricos, de grano fino, y color negro, especialmente del centro de EE.UU., que al estar mojados se vuelven impenetrables y jabonosos o cerosos y muy pegajosos.
Al secarse, el suelo arcilloso "se cuece quedando extremadamente duro.
Enciclopedia Universal. 2012.