La más pesada de las razas de ganado bovino cárnico, desarrollada en el s.
XX por el King Ranch de Texas al cruzar toros brahmán con vacas Shorthorn. En general, es entera roja, con una que otra pequeña mancha blanca en la frente o los flancos. El cuerpo es largo y alto, y tiene piel suelta abundante alrededor del cuello, pecho y ombligo.
Raza de ganado bovino Santa Gertrudis.
Courtesy King Ranch Archives, King Ranch, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.