► adjetivo
1 Del vinagre o sus derivados.
2 QUÍMICA Se aplica al ácido incoloro que se produce por oxidación del alcohol y que se usa en perfumería, tintorería, imprenta, etc.
3 QUÍMICA Se aplica al compuesto que contiene el radical acetilo.
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acético, -a (del lat. «acētum», vinagre) adj. Quím. De [o del] vinagre o de su ácido.
V. «ácido acético».
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acético, ca. (Del lat. acētum, vinagre). adj. Quím. Perteneciente o relativo al vinagre o sus derivados. || 2. Quím. Dicho de un compuesto: Que contiene el radical acetilo. □ V. ácido \acético, ácido \acético glacial, aldehído \acético.
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► adjetivo Relativo al vinagre.
► Que produce vinagre.
Enciclopedia Universal. 2012.