устройство для разделения по крупности частиц разл. сыпучих продуктов и материалов просеиванием через сетки. Различают С. плоские (вибрац., качающиеся) и барабанные (вращающиеся). Применяются гл. обр. при грохочении и в мукомольном производстве.
Большой энциклопедический политехнический словарь. 2004.