НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, название группы железных сплавов, устойчивых к КОРРОЗИИ. Кроме углерода, содержащегося во всех видах стали, нержавеющая сталь содержит также от 12% до 25% ХРОМА. Это делает сталь ржавчиноустойчи-вой, образуя тонкий защитный слой оксида на поверхности. Большинство видов нержавеющей стали содержат также НИКЕЛЬ. Другие металлы или неметаллы могут добавляться в сталь для придания ей определенных свойств. Нержавеющая сталь используется для изготовления кухонной утвари, ножевых изделий, оборудования для химических целей и разнообразных деталей, включая детали автомобилей. см. также ЖЕЛЕЗО.
Научно-технический энциклопедический словарь.