КИСЛОТА, химическое соединение, содержащее водород, который может быть замещен металлом или другим положительным ионом с образованием соли. Кислоты растворяются в воде с получением ионов водорода (Н+), то есть действуют как источник протонов; растворы оказывают коррозионное воздействие, имеют кислый вкус и меняют цвет лакмусового индикатора на красный. Их рН ниже 7. Сильные кислоты, такие как соляная, полностью разлагаются на ионы, в то время как слабые кислоты, например, уксусная, разлагаются лишь частично. см. также ОСНОВАНИЯ.
Научно-технический энциклопедический словарь.