ЗУБНОЙ РЯД, тип, число и расположение ЗУБОВ (см. ЗУБНАЯ ФОРМУЛА). У взрослого человека зубной ряд состоит из 32 зубов. Резцы служат для разрезания пищи, клыки - для захвата и разрывания, моляры и премоляры - для измельчения и истирания. У ТРАВОЯДНЫХ животных зубы не имеют такой специализации по функциям и растут на протяжении всей жизни, чтобы компенсировать их постоянное истирание (поскольку растительные волокна очень жесткие). У плотоядных имеется набор специализированных зубов, служащих для убивания добычи, захвата и раздробления костей. Для плотоядных также характерна смена зубов при взрослении: первоначальные молочные зубы сменяются на постоянные, которые остаются на всю жизнь.
Научно-технический энциклопедический словарь.