-ая, -ое; -жан, -жанна, -жанно.
1.
только полн. ф.
Лишенный единства, последовательности в чем-л.; неровный.
Невыдержанный стиль.
□
Возьмите, например, рассказ «Неизлечимый», очень невыдержанный в техническом отношении. Михайловский, Г. И. Успенский.
2.
Не обладающий достаточной выдержкой1 (в 1 знач.). не умеющий владеть собой.
Невыдержанный характер. Невыдержанный человек.
3.
Не подвергшийся достаточной выдержке1 (во 2 знач.) в известных условиях.
Невыдержанное вино. Невыдержанный сыр.
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. Евгеньева А. П.. 1957—1984.