Akademik

écrêtement
m
1) срез; усечение; снятие верхушки; урезание
2) срезка откоса (на дороге)
3) физ. ограничение сигнала
4) перен. выравнивание; устранение крайностей

Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.