Akademik

sauerkraut
ˈsauəkraut нем.;
сущ.
1) кислая капуста
2) (Sauerkraut) амер. сл. немец квашеная капуста sauerkraut нем. кислая капуста

Большой англо-русский и русско-английский словарь. 2001.