ЗЛАКИ
ЗЛАКИ (мятликовые), семейство однодольных растений. Травы, реже древовидные формы (бамбуки). Мелкие цветки собраны в простые соцветия - колоски, образующие сложные соцветия - колос, метелку и другие. Около 10000 видов (около 650 родов). Злаки являются доминирующими травами в растительном покрове степей, лугов, прерий, пампасов и саванн. К злакам принадлежат основные пищевые растения (пшеница, рис, рожь, овес, ячмень, кукуруза, сорго и другие), а также кормовые (тимофеевка, мятлик, житняк и другие), сахарный тростник.
Современная энциклопедия.
2000.