Akademik

ингибитор
ингиби́тор
(лат. inhibere сдерживать, останавливать)
1) вещество, замедляющее хим. реакции или прекращающее их; примен. для замедления или предотвращения нек-рых процессов, напр, коррозии металлов, окисления топлив (см. катализатор);
2) биол. природное или синтетическое вещество, угнетающее активность ферментов (или полностью прекращающее их деятельность) и в результате нарушающее нормальный обмен веществ в организме; в более широком смысле - агент, тормозящий какой-л. сложный биологический процесс, напр. и. роста растений.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

ингибитор
[лат. inhibire удерживать] – вещество, замедляющее протекание химических реакций или прекращающее их, например, ингибитор замедляет или даже прекращает смолообразование в крекинг-бензине; прибавление ингибиторов иногда заменяет очистку бензина; в качестве ингибиторов применяют древесную смолу лиственных пород, альфа-нафтол и др.

Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК», 2007.

ингибитор
а, м. (нем. Inhibitor лат. inhibēre сдерживать, останавливать).
1. хим. Вещество, замедляющее химические реакции или прекращающее их.
|| Ср. катализатор, стабилизатор.
2. биол. Природное или синтетическое вещество, угнетающее активность ферментов или полностью прекращающее их деятельность и в результате нарушающее нормальный обмен веществ в организме.
3. с.-х. Вещество, замедляющее рост растений.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.