Белый соус с добавлением желтков.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
белый соус с добавлением желтков
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- Альманд
- Белый соус с добавлением желтков.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.