Разновидность тунца, отличается белым мясом и большим содержанием жира.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
Разновидность тунца отличается белым мясом и большим содержанием жира
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.