Akademik
ал денте
ал денте
Этот термин относится к упругой пище.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
Этот термин относится к упругой пище
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.