- Соевый творог ферментированный
- Соевый творог ферментированный - готовят так, как и творог тофу, но предварительно молотым бобам дают немного прокиснуть либо добавляют дрожжи (китайская кухня).
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.