- Пальмовое масло
- Пальмовое масло - в Западной Африке и в Южной Америке его получают путем прессования или вываривания плодов масличной пальмы. Пальмовое масло применяется в кулинарии и имеет нежный аромат фиалки. У нас служит важнейшим сырьем для производства маргарина.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.