Akademik

муаль

муаль

     Костный мозг.

     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Муаль

Муаль - костный мозг.

Словарь кулинарных терминов. 2012.

.