(shrinkage) Товары, которые исчезают из магазина розничной торговли, не будучи при этом проданными. К ним относятся поврежденные, сломанные, украденные товары. Если речь идет о продовольствии, к данной категории относятся продукты с истекшим сроком реализации, которые поэтому выбрасываются или раздаются.
Бизнес. Толковый словарь. — М.: "ИНФРА-М", Издательство "Весь Мир". Грэхэм Бетс, Барри Брайндли, С. Уильямс и др. Общая редакция: д.э.н. Осадчая И.М.. 1998.