инженерия углеводов
выборочное преднамеренное изменение (создание) человеком углеводов или олигосахаридного звена гликопротеидной молекулы
English-Russian Biotechnology Glossary. A. F. Valikhov, V. V. Kolotvin, O. A. Legonkova, I. A. Rogov, Thomas Creamer. 2007.