денатурация (изменение конформации макромолекул до первичной структуры); плавление
English-Russian Biotechnology Glossary. A. F. Valikhov, V. V. Kolotvin, O. A. Legonkova, I. A. Rogov, Thomas Creamer. 2007.
English-Russian Biotechnology Glossary. A. F. Valikhov, V. V. Kolotvin, O. A. Legonkova, I. A. Rogov, Thomas Creamer. 2007.